Encimera de acero inoxidable AISI 304 scotch brite de 1,2 mm de espesor.
Estructura fabricada en acero inoxidable AISI 430.
Cubas de acero inoxidable AISI 304 de 17,0 litros, de 1,5 mm de espesor, completamente redondeadas y moldeadas en una sola pieza.
La encimera cuenta con un amplio hueco redondeado que proporciona una amplia zona de expansión del aceite y evita que se desborde durante la cocción.
El calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas de acero inoxidable, aseguradas con un dispositivo especial que permite su rotación para facilitar la limpieza del depósito.
La temperatura del aceite se controla mediante un termostato a 190 °C, con termostato de seguridad.
Grifo de desagüe de aceite situado en el compartimento inferior.
Indicadores luminosos de funcionamiento.
Cestas, tapas y nr.1 bandeja recogedora de aceite con filtro incluidas.
Puertas a batiente de acero inoxidable AISI 430 con cierre magnético.
Mandos y manijas de material resistente al calor.
Patas de acero inoxidable AISI 304 regulables en altura.
