Encimera de acero inoxidable AISI 304 scotch brite de 2,0 mm de espesor.
Estructura fabricada en acero inoxidable AISI 304.
Cubas de acero inoxidable AISI 304 de 17,0 litros de capacidad, de 1,5 mm de espesor, completamente redondeadas y moldeadas en una sola pieza.
La encimera cuenta con un amplio hueco redondeado que proporciona una amplia zona de expansión del aceite y evita que se desborde durante la cocción.
Quemadores tubulares de acero, ubicados debajo del tanque. Válvula y termopar de seguridad. Encendido del quemador y de la llama piloto a través de una válvula.
Regulación de la temperatura a través de un termóstato de funcionamiento. Temperatura máxima de funcionamiento 190°C, termóstato de seguridad.
Potencia específica del quemador de aproximadamente 1,0 kW por litro de aceite, para permitir un rápido aumento de la temperatura del aceite al añadir los alimentos.
Grifo de desagüe de aceite situado en el compartimento inferior.
Puertas abatibles de acero inoxidable AISI 304 con cierre magnético.
Cestas, tapas y nr. 1 bandeja recogedora de aceite con filtro incluidas.
Mandos de material resistente al calor.
Manijas de acero inoxidable AISI 304.
Patas de acero inoxidable AISI 304 regulables en altura.
