Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 scotch brite avec épaisseur mm. 1,2 imprimé avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides, profondeur mm. 22.
Structure en acier AISI 430.
Brûleurs ouverts en fonte chromée mono couronne 4,5 kW avec thermocouple et flamme pilote. Allumage manuel des brûleurs.
Grille monofeu en fonte émaillée polie porcelaine.
Four électrique statique (5,48 kW) en acier inoxydable AISI 430, chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430, porte avec cavité isolante, joint sur ouverture du four.
Nr. 2 résistances blindées installées dessus et dessous du four, régulation par nr. 1 thermostat de travail qui permet la régulation de la température dans 3 positions : dessous, dessus et les deux au même temps ; nr. 1 thermostat de sécurité.
Poignées et manette en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 340, réglables en hauteur.
