Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur renforcé 2,5 mm.
Structure en acier inoxydable AISI 304.
Dosseret de 200 mm de hauteur.
Brûleurs atmosphériques en fonte à flamme à expansion verticale, équipés de robinet avec vanne, veilleuse et thermocouple ; amovibles pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
À choisir entre: mod. P 3,0 kW – M 4,5 kW – G 7,5 kW - C 9,5 kW – T 14,0 kW – S 21,0 kW.
Optionnel: brûleur radiant infrarouge pré-mélangé mod. B 23,0 kW - 110,0 W - AC230V/50Hz.
Support rond pour wok en fonte émaillée noire polie.
Canal de récuperation d'eau postérieur avec système de lavage automatique du plan.
Colonne pour l'eau dim. 500x700h mm.
Plat ramasse – crouttes sous le brûleur.
Poigné en matériel athermique.
Pieds chromés.
