Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur renforcé 2,5 mm.
Structure en acier inoxydable AISI 304.
Dosseret renforcé de 400 mm de hauteur.
Brûleurs atmosphériques en fonte à flamme à expansion verticale, équipés de robinet avec vanne, veilleuse et thermocouple ; amovibles pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
À choisir entre: mod. P 3,0 kW – M 4,5 kW – G 7,5 kW - C 9,5 kW – T 14,0 kW – S 21,0 kW.
Optionnel: brûleur radiant infrarouge pré-mélangé mod. B 23,0 kW - 110,0 W - AC230V/50Hz.
Supports ronds pour wok en fonte émaillée noire polie.
Canal de récuperation d'eau postérieur sans système de lavage automatique du plan.
Robinets pour l'eau dim. 300 mm sur le dosseret.
Plats ramasse – crouttes sous les brûleurs.
Poignées en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
