Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite.
Plan de cuisson en acier inoxydable dessus avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides.
Plaques électriques rondes en fonte diam. 220,0 mm, 2,6 kW 400V3N~ dotées à l'intérieur d'un dispositif de sécurité thermostatique contrôlées par un commutateur à sept positions.
Four électrique statique GN 2/1 à nr. 2 résistances (partie supérieur et inférieur) réglées par nr. 2 thermostats indépendants.
Température 70°C-300 °C.
Socle four en acier de dru épaisseur, composé de deux parties pour une plus facile maintenance.
Porte avec contre-porte en acier inoxydable AISI 304.
Joint sur ouverture du four.
Manettes et poignées en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
