Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 scotch brite, épaisseur 1,2 mm.
Structure réalisée en acier inoxydable AISI 304.
Plaque de cuisson 1/2 lisse 1/2 nervurée chromée, épaisseur 15,0 mm.
Rebords en acier inoxydable AISI 304.
Brûleur gaz à double flamme, deux zones de cuisson.
Robinet thermostatique, thermocouple et allumage piézo-électrique.
Goulotte frontale avec orifice de drainage et GN 1/3, 65h mm, pour la récupération des huiles et graisses, positionné dans le compartiment inférieur.
Poignées en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.