Cuve de cuisson avec fond en AISI 316 spécifique pour traiter les produits particulièrement acides et parois en acier inox AISI 304.
Couvercle équilibré en acier inox AISI 304 avec poignée athermique.
Structure portante en acier. Isolement thermique garantit par des panneaux en fibre de verre de grosse épaisseur. Revêtements externes en inox AISI 304.
Robinet mélangeur (eau chaude/eau froide) pour le remplissage de la cuve et bec verseur réglable.
Robinet de décharge frontal en laiton chromé doté de poignée isolante.
Cavité en acier inox AISI 304.
Contrôle de la pression de la cavité par vanne de sécurité de 0,5 bar. Vanne de dépression et manomètre à lecture analogique.
Robinet de niveau pour l'eau dans la cavité et bloc de chauffage en cas de niveau d'eau insuffisant.
Chauffage indirect par éléments chauffants revêtus d'alliage, contrôlé par un thermostat électromécanique.
Réglage de la température par thermostat électromécanique et sélecteur min/max.
Pieds réglables en hauteur en acier inox AISI 304.
