Cuve de cuisson (fond en AISI 316 et parois en AISI 304) indiquée pour traiter les produits particulièrement acides.
Couvercle équilibré en AISI 304 équipé de poignée athermique. Structure portante en inox.
Isolement thermique garantit par des panneaux en fibre de verre de grosse épaisseur.
Revêtements externes en AISI 304 à satinage fin. Remplissage de la cuve par robinet (eau chaude/froide) et tube de distribution orientable. Trou de décharge de l’eau de la cuve avec filtre détachable.
Robinet de décharge frontal en laiton chromé doté de poignée isolante de 1”1/2 pour modèles de 50 litres, de 2” pour modèles de 100 à 500 litres, soupape de décharge inox à papillon DN 65 pour modèles de 510 litres.
Pieds en acier inox AISI 304, réglables pour mettre l’appareil à niveau.
Blocage du chauffage pour surchauffe par thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Double paroi en AISI 304. Contrôle de la pression de l’interstice par une soupape de sécurité à 0,5 bar,
détendeur et manomètre à lecture analogique.
Robinet pour la charge du double paroi et robinet de niveau.
Signal visuel du niveau minimum d’eau double paroi et blocage du chauffage en cas de niveau insuffisant d’eau ( les modèles à gaz de 50, 100 et 150 litresn sont exclus).
Chauffage par résistances blindées en alliage INCOLOY-800, contrôlé par un thermostat électromécanique versions indirectes) ou électrique (versions directes).
Paramétrage de la température avec thermostat électromécanique et, sélecteur mini/maxi (versions indirectes) ou digital (versions directes).
