Structure en acier inoxydable AISI 304.
Plan de cuisson en acier inoxydable AISI 304 scotch brite, épaisseur 2,0 mm.
Brûleurs en fonte chromés à double couronne pour 7,4 kW et simple couronne pour 4,5 kW avec thermocouple et veilleuse pilote protégée.
Plaque de cuisson lisse en acier semi-doux, épaisseur 12,0 mm avec partie centrale amovible pour simplifier nettoyage et maintenace.
Brûleur sous la plaque 12,0 kW avec allumage piézoélectrique.
Robinet à soupape, veilleuse pilote et thermocouple protégée.
Deux fours gaz statiques GN 2/1 (8,6 kW) en acier inox AISI 304, chambre de cuisson en acier inox AISI 304, porte avec cavité isolante, joint sur ouverture du four.
Brûleur inox à flamme stabilisée et allumage piézoélectrique.
Régulation par valve thermostatique (7 positions), thermostat de sécurité, thermocouple et flamme pilote.
Poignées en matériel athermique.
Manettes en acier inox AISI 304.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
