Plaque de cuisson en acier spécial au chrome dur d’épaisseur mm.15. à conduction thermique optimale, ce qui permet d’obtenir une remarquable économie énergétique e en évitant d’inutiles et fastidieuses dispersions de chaleur à l’intérieur des locaux. La facilité de nettoyage de la plaque représente une autre caractéristique bien appréciée du produit.
Canal sur l’entier du périmètre avec deux trous d’évacuation et tiroirs de récupération des résidus de cuisson.
Uniformité de distribution de la température garantie par la fixation des groupes résistances en acier directement au dessous de la plaque.
Plaque de cuisson au chrome dur lucide à l’épaisseur de mm. 15, lisse et/ou nervurée (sur demande).
Modèle avec blocs de résistances en acier dont la puissance est de kW 5,4 chacune 400V3N~ 50 Hz, commutateur e thermostat de travail pour réglage de la température de 0-240 °C et thermostat de sécurité à restauration manuelle.
Poignées athermiques.
Pieds réglables en acier inox AISI 304 à hauteur réglable.
