Piastra di cottura liscia conforme alla normativa CE 1935/2004-MOCA, spessore 8 mm, bordata su quattro lati, con foro di scarico.
Struttura realizzata in acciaio inox AISI 304.
Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio AISI 304. Controllo potenza con termostato di regolazione per la temperatura di lavoro e termostato di sicurezza a ripristino manuale.
Cassettino per la raccolta di olio e grassi posizionato sulla parte frontale.
Lampade spia segnalano il funzionamento.
Manopole in materiale atermico.
Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.