Pensata appositamente per tutti i professionisti della gelateria, della ristorazione, dello street food, TEPP-ICE è la nuova frontiera del gusto.
Ice cream rolls, dessert freddi, crepes e creazioni artistiche sono solo alcune delle veloci ricette che stupiscono ed entusiasmano.
Creare nuovi sapori è frutto di gusto, sapienza ed esperimenti. Ma sono gli strumenti migliori a renderlo veramente semplice.
La qualità delle materie prime utilizzate, le stesse del gelato italiano, garantisce una texture cremosa esaltando il gusto di un gelato diverso, originale e innovativo!
La preparazione in show-cooking crea un impatto emotivo tale da entusiasmare i clienti, che si sentono coinvolti nella creazione di un prodotto “su misura”! Tutto ciò, unito alla qualità dei prodotti ottenuti e alla carica innovativa della proposta, rendono TEPP-ICE un concetto alternativo.
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Ice Cream Rolls per tutti i gusti: il gelato diventa arte!
Dalla tradizione thailandese, con tutta la creatività italiana.
Il gelato cambia forma e diventa crêpes.
Dal ghiaccio possono nascere creazioni inaspettate!
Il dolce gran finale di un menu sorprendente.
Anche il caffè prende una forma del tutto nuova.
L’ispirazione ideale per le ricette dei barmen più fantasiosi.
Le consistenze e la percezione del gusto avranno tutto un altro sapore.
Di origine thailandese, TEPP-ICE è stata reinventata attraverso la ricerca tecnologica raggiungendo la temperatura di -38°C.
Tale performance permette di creare rolls con una miscela liquida grassa a base di latte, garantendo una texture cremosa che esalta il gusto di un gelato innovativo.
Costruita interamente in Italia, TEPP-ICE è il risultato di anni di studio e di progettazione.
Facile utilizzo, facile pulizia, facile manutenzione, bassi consumi, qualità dei componenti utilizzati – queste sono le caratteristiche che rendono TEPP-ICE degna rappresentante del Made in Italy.
Ice cream rolls, dessert freddi, crepes, ricette salate di pesce, granite, sorbetti, cocktail, decorazioni istantanee di cioccolata, e creazioni artistiche.
Il limite è solo la fantasia!
Soluzione ideale per chi vuole inserire il “cuore” di TEPP-ICE in un banco personalizzato. Di facile installazione, si integra perfettamente in qualsiasi arredamento.
Realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10. Temperatura regolabile da 0°C a -38°C , controllo temperatura digitale con accensione programmata, compressore tropicalizzato.
Modello su ruote, con dimensioni contenute garantisce grandi prestazioni in piccoli spazi.
Realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10. Temperatura regolabile da 0°C a -38°C , controllo temperatura digitale con accensione programmata, compressore tropicalizzato.
Station indipendente adatta allo show cooking, street food e qualsiasi tipo di evento. Su ruote, completa di piano di lavoro, n.6 contenitori neutri GN 1/9 per gli ingredienti, n.3 cassetti neutri, mensola ribaltabile per contenimento base liquida, mensola in plexiglass.
Realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10. Temperatura regolabile da 0°C a -38°C , controllo temperatura digitale con accensione programmata, compressore tropicalizzato.
Station indipendente completa di tavolo refrigerato TN 0+8°C. Su ruote, completa di piano di lavoro, n.6 contenitori neutri GN 1/9 per gli ingredienti, n.3 cassetti neutri, mensola in plexiglass.
Realizzato in acciaio inox AISI 304 18/10. Temperatura regolabile da 0°C a -38°C , controllo temperatura digitale con accensione programmata, compressore tropicalizzato.
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