Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 scotch brite. 
Encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304, con conducto incorporado para la salida de vahos. 
Plancha de cocción  de cromo 15 mm: estriada. 
Petos antisalpicaduras de acero inoxidable AISI 304. 
Bandeja con oyo de desagüe y cajón recoge-grasas. 
Quemadores a alto rendimiento con dos tubos llama: nr. 2 zonas de cocción en los modelos de 700 mm. 
Válvula termostática de seguridad min 100°C max 270°C termopar y encendido piezoeléctrico.
Mandos y manijas de material resistente al calor. 
Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. 
Certificación CE.