Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 scotch brite. 
Encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304, con conducto incorporado para la salida de vahos. 
Plancha de cocción de cromo 15,0 mm: estriada. 
Petos antisalpicaduras de acero inoxidable AISI 304. 
Bandeja con oyo de desagüe y cajón recoge-grasas.
Potencia controlada con interruptor-termostato; termostato de 100°C a 270°C para la temperatura de trabajo y termostato de seguridad con restablecimiento manual. 
Mandos y manijas de material resistente al calor. 
Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10.