Cocinas especiales para la restauración oriental con quemadores de alto rendimiento: la llama vertical permite que la sartén se caliente de manera uniforme para una cocción muy rápida y total de los alimentos;
Un quemador atmosférico de fundición con llama vertical (C KW 9,5) con válvulas de seguridad, llama piloto y termopar.
El quemador se puede desmontar para una limpieza y mantenimiento más fáciles.
Estructura realizada por completo de acero inoxidable AISI 304 18/10.
Plancha de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 renforzado de 2,5 mm. de espesor: liso.
Versión de pared.
Cuba recoge-gotas extraible.
Soportes wok (CERCHIO/CC) para quemadores C, fabricados en fundición esmaltada brillante negra.
Parillas (GRIGLIA/CC) redondas para quemadores C, fabricadas en fundición esmaltada brillante negra.
Patas regulables de acero inoxidable AISI 304 18/10.
Certificación CE.
