Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 scotch brite.
Encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304.
Plancha de acero 15,0 mm: lisa.
Petos antisalpicaduras de acero inoxidable AISI 304.
Bandeja con oyo de desagüe y GN 1/3 recoge-grasas colocada en el compartimiiento inferior.
Potencia controlada con interruptor-termostato; termostato de 100°C a 240°C para la temperatura de trabajo y termostato de seguridad con restablecimiento manual.
Mandos y manijas de material resistente al calor.
Patas para modelo de sobremesa.