Estructura totalmente realizada en acero inox AISI 304 18/10 scotch brite.
Superficie de trabajo redondeada de acero inox AISI 304 18/10 espesor 2,0 mm con conducto posterior incorporado.
Top con integrada n. 1 cuba de cocción en acero inox AISI 316, GN 1/1 capacidad 40 lt, con una bandeja GN 1/1 perforada 100 h mm a la izquierda, y n. 1 bandeja GN 1/1 extraible 150 h mm a la derecha.
Grifo para introducir y rellenar de agua la cuba con mando situado en el tablero.
Desagüe realizado con un tubo de acero inox 18/10 controlado por una válvula de esfera provista de llave de accionamiento situada en una posición fácil de alcanzar.
Cuba recoge gotas extraible.
Calentamiento directo mediante un quemador tubular multigas controlado por una válvula multifunctional monomando con piloto, termopar, y encendido piezoeléctrico.
Mandos de material resistente al calor.
Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Certificación CE/IMQ.
