Cuba de cocción (fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304) especial para tratar alimentos particolarmente ácidos.
Tapa equilibrada de AISI 304 provista de manilla atérmica. Estructura portante de acero inoxidable.
Aislamiento termico garantido por paneles en fibra de vidrio de espesor grueso.
Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado. Introducción del agua en la cuba por medio
de grifo (agua caliente/ fría) y caña de su ministro orientable.
Hoyo desague tina con filtro extraible. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 2”.
Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación.
Bloqueo del calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual.
Intercambiador de AISI 304. Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica.
Grifo de carga agua en el intercambiadory grifo de nivel.
Senalizaciòn visual nivel mìnimo agua doble fondo y bloqueo del calentamiento en caso de nivel insufficiente de agua.
Calentamiento por medio de resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato electromecánico.
Ajuste de temperatura con termostato electromecánico y selector min/max.
