Las freidoras eléctricas de sobremesa con resistencias internas están diseñadas para la repostería profesional que requiere un control preciso de la temperatura y una fritura uniforme. Gracias a su gran superficie de cocción y a la pequeña profundidad de la sartén, permiten freír repostería delicada como krapfen, donuts y tortitas, así como pescado y verduras, evitando que se superpongan las piezas.
Fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, tienen una cuba con zona fría, resistencias blindadas de alto rendimiento y un sistema de rotación de las resistencias que facilita la limpieza. Están equipadas con un interruptor de corte de corriente, un termostato de trabajo de 190°C y un termostato de seguridad de 230°C. Una cesta cromada con asas de baquelita, un filtro cromado y un grifo de vaciado de aceite con extensión completan el equipo.
Un concentrado de eficacia y fiabilidad para freír con una calidad constante.
