Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite.
Plan supérieur arrondi, en acier inoxydable AISI 304 avec mitre postérieur.
Plaque de cuisson au chrome dur poli épaisseur 15 mm: 1/2 lisse et 1/2 nervuré.
Rebords en acier inoxydable AISI 304.
Goulotte frontale avec orifice d’évacuation et GN 1/3 h.65mm de récupération des graisses extractible placé dans le compartiment.
Brûleurs haut rendement: nr.2 secteurs indépendants dans les modèles de 800 mm.
Thermostat de sécurité min. 100°C max. 270°C, thermocouple et allumage piézo-électrique.
Manettes et poignées en matériel athermique.
Pieds réglables inoxydable AISI, réglables en hauteur.
