Plan de travail en acier inox AISI 304 scotch brite avec épaisseur mm. 1,2 imprimé avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides, profondeur mm. 22.
Structure en acier AISI 430.
Brûleurs ouverts en fonte chromée double couronne pour 7,5 kW et simple couronne pour 4,5 kW avec thermocouple et flamme pilote. Allumage manuel des brûleurs.
Grille monofeu en fonte émaillée polie porcelaine.
Four à gaz statique (7,9 kW) en acier inoxAISI 430, chambre de cuisson en acier inox AISI 430, porte à cavité isolante, joint de porte.
Brûleur stabilisé en acier inox et allumage piézoélectrique.
Régulation par soupape de sécurité thermostatique (8 positions), thermocouple et veilleuse.
Poignées et manette en matériel athermique.
Pieds en acier inox AISI 340, réglables en hauteur.
