Plan de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 dessus avec bords anti-ruissellements pour la récupération des liquides – profondeur 22 mm.
Brûleurs en fonte chromés à double couronne pour 7,5 kW et simple couronne pour 4,5 kW avec veilleuse pilote et thermocouple.
Allumage manuel des brûleurs.
Grille à un feu en fonte émaillée revêtue de porcelaine résistante aux acides.
Four à gaz GN 2/1 mm.685X530Xh350 avec réglage à robinet thermostatique de sécurité, avec veilleuse pilote et thermocouple, allumage à pièze électrique – température réglable entre 50°C a 300°C.
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430.
Four en acier FE .
Porte et contre-porte en acier 430.
Joint sur ouverture du four.
Manettes et poignées en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 18/10, réglables en hauteur.
Certification de conformité CE.
