Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 scotch brite.
Plan de cuisson en acier inox AISI 304 18/10 epaisseur 2,0 mm renforcé.
Brûleur atmosphérique en fonte avec flamme ad expansion verticale T 14,0 kW.
Brûleurs demontables pour faciliter le nettoyage et l’entretien; plat ramasse-gouttes extraible; robinets feux ouverts, avec soupape de sécurité, flamme pilote et thermocouple ; allumage manuel des bruleurs.
Grilles rondes (GRIGLIA/CC) ou cercles pour appuyer les wok (CERCHIO/CC) realisés en fonte emaillée noir,brillante revêtue de porcelaine.
Manettes et poignées en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 18/10, réglables en hauteur.
Certification de conformité CE.