Plan de cuisson en acier inoxydable AISI 304 scotch brite, épaisseur 1,2 mm imprimé avec bacs de récupération des liquides à deux feux extractibles pour simplifier maintenance et nettoyage, profondeur 22 mm.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs en fonte émaillée noire mono couronne 4,5 kW avec thermocouple et flamme pilote protégée.
Allumage manuel des brûleurs.
Grilles à un feu, en fonte émaillée noire polie.
Four électrique statique GN 2/1 (5,48 kW) en acier inoxydable AISI 304, chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, porte avec cavité isolante, joint sur ouverture du four. Nr. 2 résistances blindées installées dessus et dessous du four, régulation par nr. 1 thermostat de travail qui permet la régulation de la température dans 3 positions : dessous, dessus et les deux au même temps ; nr. 1 thermostat de sécurité.
Manettes en matériel athermique.
Poignées en acier inox AISI 304.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
