Plan de cuisson en acier inoxydable AISI 304 scotch brite, épaisseur 2,0 mm imprimé avec bacs de récupération des liquides à deux feux extractibles profondeur 95,0 mm, avec impression en relief pour soutenir les bassins.
Structure en acier inoxydable AISI 304.
Brûleurs en fonte émaillée noire à doble couronne 7,4 kW avec thermocouple et flamme pilote.
Allumage manuel des brûleurs.
Grille monofeu en fonte émaillée polie porcelaine
Four électrique statique GN 2/1 (5,8 kW) en acier inoxydable AISI 304, chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, porte avec cavité isolante, joint sur ouverture du four.
Nr. 2 résistances blindées installées dessus et dessous du four, régulation par nr. 1 thermostat de travail qui permet la régulation de la température dans 3 positions : dessous, dessus et les deux au même temps ; nr. 1 thermostat de sécurité.
Poignées en matériel athermique.
Manette en acier inox AISI 304.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
