Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite. Plan supérieur arrondi, en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson au chrome dur poli épaisseur 15 mm, nervurée. Rebords en acier inoxydable AISI 304. Goulotte frontale avec orifice d’évacuation et tiroir de récupération des graisses extractible. Brûleurs haut rendement: nr.2 secteurs indépendants. Thermostat de sécurité, régulation 0-8 positions , thermocouple et allumage piézo-électrique. Manettes et poignées en matériel athermique. Pieds pour modèle à poser.