Costruzione esclusivamente su misura: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente.
Cucina speciale per tutti i tipi di ristorazione: orientale per la presenza di bruciatori ad alto rendimento che riscaldano uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi, utilizzati nelle cucine cinesi. tradizionale per la presenza di bruciatori tradizionali.
Un bruciatore atmosferico in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5) dotato di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia.
Un bruciatore atmosferico tradizionale in ghisa, cromato (P KW 3,0 - M KW 4,5 - G KW 7,5) dotato di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia.
Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione.
Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10.
Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio.
Versione da muro.
Padella raccogli-gocce estraibile.
Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
Griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
Griglie rettangolari (GRIGLIA/EUR) per bruciatori P-M-G, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
Piedini regolabili inox AISI 304 18/10.
Certificazione di conformità CE.
