Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 scotch brite.
Encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304, espesor mm. 2,0.
Encimera provista de placa radiante.
Calentamiento mediante quemador situado debajo de la placa, grifo con válvula de seguridad con piloto, termopar y encendido piezoeléctrico.
Horno gas estático, con quemador de acero inoxidable de llama estabilizada y encendido piezoeléctrico. Regulación termostática con válvula.
Cámara de cocción de acero AISI 304.
Suela horno en acero AISI 430 de espesor grueso, dividida en dos partes para un mantenimiento más fácil, con mirilla para inspección de la llama y acceso a la llama piloto.
Puerta horno y contrapuerta en acero.
Junta de la boca del horno.
Mandos y manijas de material resistente al calor.
Patas regulables en acero inoxidable AISI 304.
