Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304.
Nr. 2 bruciatori gas superiori in ceramica ad alto rendimento temp. 850°C con accensione unica, con rubinetto gas valvolato, termocoppia, pilota, accenditore ripetitivo a batteria.
Carrello estraibile regolabile in altezza su n. 8 livelli, con n. 3 griglie robuste ad alta conduzione in acciaio inox AISI 304, smontabili per una facile pulizia.
Vassoio su guide per contenimento residui di cottura, estraibile contemporaneamente alla griglia di cottura.
Nr. 3 vaschette (water pans) removibili posizionate sul fondo della camera di cottura.
Fondo camera di cottura con scarico per facilitare la pulizia.