Costruzione esclusivamente su misura: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente.
Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi.
Due bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia.
Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione.
Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10.
Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: liscio.
Versioni da muro.
Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori.
Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC), realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
Griglie tonde (GRIGLIA/CC), realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata.
Piedini regolabili inox AISI 304 18/10.
Certificazione di conformità CE.
