Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 scotch brite con spessore mm. 1,2.
Struttura realizzata in acciaio inox AISI 430.
Vasche da 13,0 litri in acciaio inossidabile AISI 304 spessore 1,5 mm completamente arrotondate e stampate in un pezzo unico. Il piano è dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un’ampia zona di espansione dell’olio al fine di evitare qualsiasi traboccamento durante la cottura.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con uno speciale dispositivo che ne consente la rotazione, per una più facile pulizia della vasca.
Temperatura dell’olio controllata da un termostato di lavoro tarato a 190°C, con termostato di sicurezza.
Rubinetto di scarico olio posizionato nel vano inferiore.
Lampade spia segnalano il funzionamento.
Cestelli, coperchi e nr. 1 vasca raccogli olio con filtro in dotazione.
Portine in acciaio inox AISI 430, di tipo a battente con chiusura magnetica.
Manopole e maniglie in materiale atermico
Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.
