Struttura esterna interamente realizzata in acciaio inox AISI 304.
Piastra di cottura realizzato in acciaio AISI 430: bordato su quattro lati, con foro di scarico e cassettino raccolta residui.
Camino di scarico fumi posteriore.
Bruciatori gas ad alto rendimento, indipendenti: nr.3 bruciatori.
Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min
Manopole in materiale atermico.
Piedini regolabili in acciaio inox AISI 304.