Struttura esterna interamente realizzata in acciaio inox AISI 304.
Piastra di cottura realizzata in acciaio dolce: bordata su quattro lati, con foro di scarico e cassettino raccolta residui.
Camino di scarico fumi posteriore (gas).
Bruciatori gas ad alto rendimento, indipendenti: nr.2 bruciatori.
Bruciatori gas a tre tubi fiamma ad alto rendimento con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezo elettrica, con regolazione temperatura max-min.
Manopole in materiale atermico.
Piedini regolabili in acciaio inox AISI 304.