Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 scotch brite.
Piano superiore in acciaio inox spessore 1,2 mm con bacinelle stampate.
Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati doppia corona 7,5 kW e monocorona 4,5 kW, con termocoppia e pilota protetta.
Accensione fuochi manuale.
Griglia monofuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata resistente agli acidi.
Forno elettrico statico GN 2/1 685x530x350h mm dotato di n.2 resistenze corazzate (terra – cielo), regolate da n. 2 termostati indipendenti, temperatura da 50° a 300°C.
Camera di cottura in acciaio.
Suola forno in acciaio.
Porta forno in acciaio inox AISI 304 e controporta in acciaio 430.
Guarnizione bocca forni.
Manopole e maniglie in materiale atermico.
Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.
