Structure portante entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite.
Plan en vitrocéramique. Des résistances électriques capables d’atteindre haut températures chauffent le plan de cuisson par rayonnement. Circuit de réchauffement à zone circulaire. Les zones sont indiquées par des sérigraphies spécifiques qui permettent le bon positionnement des casseroles.
Four électrique statique GN 2/1 à nr. 2 résistances (partie supérieure et inférieure) réglées par nr. 2 thermostats indépendants pour température 0-300 °C.
Chambre de cuisson en acier AISI 430.
Socle four épais, composé par deux parties pour simplifier l’entretien.
Porte avec contre-porte en acier inoxydable AISI 304.
Joint sur ouverture du four.
Manettes et poignées en matériel athermique.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
