Plaque de cuisson en vitrocéramique de 6,0 mm d'épaisseur. La plaque est hermétiquement scellée pour éviter les fuites d'eau.
Plan de cuisson en acier inoxydable AISI 304 scotch brite, épaisseur 2,0 mm.
Structure en acier inoxydable AISI 304.
Résistances chauffantes circulaires (3,0 kW chacune) à double circuit de chauffe.
Les zones de cuisson sont marquées par un système de sérigraphie spécifique pour un positionnement optimal des casseroles.
Zones de cuisson indépendantes avec deux niveaux de puissance.
Lampes témoins indiquent le fonctionnement de l'équipement.
Four électrique statique GN 2/1 (5,8 kW) en acier inoxydable AISI 304, chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, porte avec cavité isolante, joint sur ouverture du four.
Nr. 2 résistances blindées installées dessus et dessous du four, régulation par nr. 1 thermostat de travail qui permet la régulation de la température dans 3 positions : dessous, dessus et les deux au même temps ; nr. 1 thermostat de sécurité.
Poignées en matériel athermique.
Manette en acier inox AISI 304.
Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables en hauteur.
