Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 finitura scotch brite.
Piastra di cottura in cromo duro lucido, spessore 15 mm: rigata.
Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
Canalina frontale con foro di scarico e GN 1/3 posizionata nel vano inferiore per la raccolta olio e grassi.
Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento: : nr.1 zona cottura nei modelli 400 mm.
Regolazione della temperatura con rubinetto termostatato 0-8 posizioni, termocoppia e accensione piezo elettrica.
Manopole e maniglie in materiale atermico.
Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.